İslim Kebabı Tarifi

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy yeşil biber

Köftesi için:

500 gram orta yağlı kıyma

1 adet orta boy kuru soğan(rendelenmiş)
4 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak(ezilmiş)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates(rendelenmiş)
1 diş sarımsak(ezilmiş)
1/2 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
 
 
 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest