Fellah Köftesi Tarifi

Malzemeler

Köfteler için:

300 gram köftelik ince bulgur (yaklaşık 2 su bardağı)

250 ml. sıcak su

100 gram tam buğday unu (1 su bardağı civarında)

1 adet yumurta

2 silme çay kaşığı kimyon

1 silme çay kaşığı toz karabiber

1,5 tatlı kaşığı tuz

Haşlamak için:

2,5 litre su

1 çay kaşığı tuz

Sosu için:4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 silme tatlı kaşığı toz zerdeçal

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

3 diş rendelenmiş sarımsak

1/2 su bardağı sıcak su (100 ml.)

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest