Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfteyi Yarım Ölçü olarak 1 tepsi çıkıyor Malzemeler 4 su bardağı esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur 2 su bardağı kaynar su 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı pul biber Yarım çay bardağı isot Yarım çay bardağı toz kırmızı biber 3 adet rendelenmiş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ isteğe göre karışık zeytin yağı yarım çay bardağı nar ekşisi 2 yemek kaşığı sumak 1,5 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 2 adet kuru soğan çok ( rendelenecek suyu sıkılacak ) 1 tatlı kaşığı Tuz İsteğe göre ayarlayın Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya isteğe göre rendelenmiş 1 adet küçük domates ve son olarak buz

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest